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KULINARIK.CAMPUS OSSIACH: TAG DER LIEBE – Valentinstag

14.02.2025 | 17:00

TAG DER LIEBENDEN – VALENTINSTAG
Im CMA KULINARIK.CAMPUS OSSIACH erwartet Sie ein romantisches Valentinstagsmenü, das mit kreativen Kompositionen und regionalen Zutaten überrascht. Genießen Sie einen unvergesslichen Abend voller Genuss und Liebe in einzigartigem Ambiente. 

Termin:
14.2.

DAS MENÜ:
Gruß aus der Küche
***
Wintererdfrüchte mariniert und eingelegt / gebeizte Kärntner Lachsforelle
Erdäpfelcrunch / Bärlauchmayo
***
Kärntner Süßkartoffel / Kohlsprossen / Chioggia Rübe
Amaranthknödel
Auf Wunsch mit:
Gebratenem Filet vom Wolfsbarsch
oder
Rosa gebratenem vom Lavanttaler Fullblood Wagyu Ochsen „Simbad“
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Tarte von belgischer Schokolade /
Gebrannte Chili Erdnüsse / Baiser
Sauerrahmeis