KULINARIK.CAMPUS OSSIACH: Carinthischer Sommer

DER TON MACHT DAS MENÜ.
Die schönsten Kompositionen genießt man in der CMA nicht nur auf der Bühne, sondern auch am Teller. Mit den besten Zutaten unserer regionalen Genussland-Partner.

CARINTHISCHER SOMMER.
Kunst- & Kultur vom Feinsten. Genießen Sie den Carinthischen Sommer und ein hochkarätiges Menü

Lassen Sie sich verwöhnen. Menüpreis 43 Euro pro Person.
BITTE GEBEN SIE BEI DER BUCHUNG UNTER BESTELLNOTIZ IHREN WUNSCHTAG/UHRZEIT BEKANNT
um Ihre Tischreservierung vornehmen zu können. Tischreservierung im Vorfeld erforderlich.

KONZERT-TIPP: Alle Programmpunkte des Carinthischen Sommers gerne auf der Website. Infos hier

Termin:
den ganzen Juli

CARINTHISCHER SOMMER-Menü

Veneziana – Amuse
Serenissima Vivaldi bis Paganini (Venedig)

Trotta in Saor

Opium – Vorspeise
Licht und Schatten der 1920 Jahre Aufruhr und Ekstase, Sinnlichkeit und Revolte, Tanz am Rande des Vulkans 

Roastbeef aus dem Buchenrauch / Saiblings Kaviar / russisches Ei 

Skrjabin Mysterium – Hauptgang

Rose Breuss Skrjabins Geisteswelt
Ein Fest der Sinne = Musik, Puppenspiel, Tanz und Licht

Sommergemüse in Konsistenzen / Erdäpfel / Grieß / Goldforelle

Aus der Zeit gefallen – Dessert
Quartette des Brahms Freundes Friedrich Gernsheim

 Pfirsich / Feige / Mandel / Vanille