KULINARIK.CAMPUS OSSIACH: Ladies first

DER TON MACHT DAS MENÜ.
Die schönsten Kompositionen genießt man in der CMA nicht nur auf der Bühne, sondern auch am Teller. Mit den besten Zutaten unserer regionalen Genussland-Partner.

LADIES FIRST.
Heute heißt es: Mama zuerst! 
Master Class Abschlusskonzert Horn mit exklusivem Ladies-Lunch 

Sonntag, 12.5.

Lassen Sie sich verwöhnen. Menüpreis 49 Euro pro Person.
Tischreservierung im Vorfeld erforderlich.

KONZERT-TIPP:  Vor dem Genussmenü das frei zugängliche Master Class Abschlusskonzert Horn genießen. Beginn 10 Uhr.

Termin:
12.5.

Ladies first-Menü

Amuse
Karotte / Quinoa / Kerbel

Vorspeise
Grüner Spargel / Erbsen / Spinat / Kärntner Kernöl
Speck aus den Nockbergen

Hauptspeise
Pastinake / Bärlauch / gebackene Butternockerl
mit
Rosa gebratenem Kalbsrücken
oder
Filet vom Kärntner Saibling

 Dessert
Weiße Schokolade / Topfen / Waldheidelbeere